Kunststoffbehälter – So vermeiden Sie Verbrennungen

Speisen und Getränke, die über 140 °F erhitzt werden, können Verbrennungen verursachen. Viele Fast-Food-Restaurants servieren Kaffee, der zwischen 180 °F und 190 °F gehalten wird, und Convenience-Stores und Cafés servieren Speisen wie Suppen oder Soßen, die auf noch höhere Temperaturen erhitzt werden können. Gegen Fast-Food-Restaurants wurden Klagen wegen angeblicher Verletzungen eingereicht, die durch das Verschütten heißer Getränke aus Behältern verursacht wurden. Unabhängig davon, ob diese Klagen als leichtsinnig angesehen werden oder nicht, ist es wichtig zu beachten, dass die damit verbundenen Temperaturen tatsächlich zu schweren Verbrennungen führen können. Bei der Auswahl von Kunststoffbehältern für Gastronomiebetriebe ist es sehr wichtig, solche zu wählen, die Verschütten und Verbrennungen zuverlässig vermeiden.

Verschüttungen können nur unangenehm sein und ein Durcheinander oder den Verlust von Zutaten verursachen, oder sie können viel schwerwiegender sein, wenn sie Verbrennungen verursachen.

Verbrennungen können durch direkten Kontakt mit heißen Speisen, heißen Flüssigkeiten oder Dampf verursacht werden. Eine durch heiße Flüssigkeit oder Dampf verursachte Verbrennung wird als Verbrühung bezeichnet.

Verbrennungen werden nach Schweregrad eingeteilt. Verbrennungen ersten Grades betreffen die obere Hautoberfläche. Verbrennungen zweiten Grades gehen tiefer, dringen aber nicht durch die unterste Hautschicht. Und Verbrennungen dritten Grades dringen vollständig in die Haut ein und betreffen manchmal die darunter liegenden Muskeln, Knochen und Gewebe und sind die schwerste Art von Verbrennungen.

Kochendes Wasser oder Dampf können schnell zu Verbrennungen dritten Grades führen. Heiße, fettige oder ölhaltige Speisen werden oft bei Temperaturen über dem Siedepunkt von Wasser zubereitet und können hinsichtlich Verbrennungen noch gefährlicher sein.

Es ist nicht erforderlich, dass heiße Gegenstände direkt mit der Haut in Berührung kommen, um Verbrennungen zu verursachen. Kochende Flüssigkeiten können beispielsweise Kleidung durchnässen, die dann die eingeschlossene Wärme lange genug an der Haut halten kann, um schwere Verbrennungen zu verursachen.

Zur sicherheit, Kunststoffbehälter in der Gastronomie verwendet werden, können so gestaltet werden, dass Verschüttungen minimiert und Verbrennungen verhindert werden. Daher ist es für Geschäftsinhaber wichtig, hochwertige oder geeignete Kunststoffbehälter für die Bedienung von Kunden auszuwählen und zu verwenden, um das Risiko von Verschüttungen oder Verbrennungen zu verringern.