Hinweise zur Wiederverwendung von Kunststoffbehältern

Es wurde viel über die Gefahren der Verwendung von Kunststoff diskutiert, insbesondere im Zusammenhang mit Bisphenol A oder BPA. Wir versuchen zu vermeiden, etwas aus Plastik zu kaufen, aber im Laufe der Jahre haben wir Plastikbehälter wie 1-Liter-Joghurtbehälter erworben, die wir zur Aufbewahrung von Lebensmitteln im Kühlschrank verwenden. Ist das eine schlechte Idee? Wir waschen und verwenden sie viele Male wieder und fragen uns, ob Chemikalien in die gelagerten Lebensmittel gelangen? Wir waschen auch Plastiktüten und verwenden sie wieder, um Lebensmittel in großen Mengen zu kaufen. Kann das auch gefährlich sein? Wir haben gesehen, dass dieses Problem nicht behandelt wurde, und hoffen, dass Sie eine Antwort haben.

Jetzt, da wir uns tief im Plastikzeitalter befinden, sind Fragen zur Materialsicherheit und Umweltverträglichkeit etwas komplizierter geworden als in früheren technologischen Epochen wie der Bronze- oder Eisenzeit.

Ihre Joghurtbehälter bestehen wahrscheinlich aus Polypropylen (PP) oder Plastik Nr. 5, das kein BPA enthält, eine östrogene Chemikalie, von der wir wissen, dass sie schädlich ist. Der Kunststoff Nr. 7 ist derjenige, der BPA enthalten kann. Die Joghurtbehälter können also sicher wiederverwendet werden, obwohl eine aktuelle Studie in Environmental Health Perspectives darauf hinweist, dass alle Arten von Kunststoffen, die in Lebensmittelbehältern, Getränkedosen, Plastikflaschen und Verpackungen verwendet werden, bei wiederholter Wiederverwendung östrogene Aktivatoren freisetzen können, und wir wissen, dass solche Chemikalien kann schädlich sein.

Es kann durchaus sein, dass die freigesetzten Mengen zu gering sind, um Probleme zu verursachen, aber wenn Sie absolute Sicherheit wünschen, lagern Sie Lebensmittel nur in Glasbehältern. Wenn Sie Kunststoffbehälter wiederverwenden, befolgen Sie die Ratschläge der Environmental Working Group und verwenden Sie nur Nr. 1, 2, 4 oder 5, obwohl eine Studie zeigt, dass höhere Temperaturen die Freisetzung des Schwermetalls Antimon aus Nr. 1, PET, verursachen können. Und da Hitze die Freisetzung von Chemikalien verstärkt, sollten Sie niemals Plastikbehälter jeglicher Art in die Mikrowelle geben und keine heißen Speisen hineingeben.

Wie bereits erwähnt, viele #7 Plastikbehälter enthalten BPA, und obwohl das BPA ausläuft, sollten Sie keinen #7-Behälter verwenden, es sei denn, Sie sind sicher, dass er BPA-frei ist. Das Erschreckendste ist, dass einige Babyflaschen, Spielzeuge und Schnabeltassen BPA enthalten, für das Föten und Kinder anfälliger sind als Erwachsene. BPA lauert auch an anderen Stellen, einschließlich der Auskleidung einiger Metallwasserflaschen und in Lebensmittel- und Getränkedosen in möglicherweise schädlichen Mengen.

Während die Lebensmittelindustrie bestreitet, dass BPA in Lebensmitteln gefährliche Werte erreichen kann, ist die Jury noch nicht entschieden. Beweise für die Gefahren haben die EPA und die National Institutes of Health dazu veranlasst, weitere Untersuchungen über die Substanz durchzuführen. Haushalte, die viel Konserven und Getränke konsumieren, insbesondere wenn sie Kinder haben, sollten eine Reduzierung in Betracht ziehen, bis wir die Ergebnisse dieser Studie erhalten.

Obwohl die Wiederverwendung normalerweise dem Recycling vorzuziehen ist, ist Recycling im Falle von Kunststoffbehältern für Lebensmittel und Getränke die bessere Wahl.