Die Plastik -Lebensmittelbehälterindustrie i

Es ist fast unmöglich, sich ein Leben ohne flexible, transparent und wasserresistent vorzustellen Lebensmittelverpackung , ohne Plastikbeutel, Klemmfilm oder Regale mit Plastikgläsern, Wannen und Röhren, langlebigen Beuteln und Kisten.

Während der Aufbewahrung von Lebensmitteln in Behältern stammt aus Tausenden von Jahren und seit den 1800er Jahren in Flaschen in Flaschen verkauft Taschen in einer Papierschachtel. Kunststoffe und andere Synthetika erschienen in den 1920er und 1930er Jahren, kurz nachdem Chemieunternehmen mit dem Experimentieren mit Verbindungen auf Erdölbasis und wegweisenden neuen Materialien, die sowohl für den Haushalt als auch für industrielle Anwendungen verwendet werden konnten.

Schneller Vorlauf bis 2014, über 6.000 verschiedene hergestellte Substanzen werden nun von verschiedenen Regierungsbehörden aufgeführt, die für die Verwendung in Lebensmittelkontaktmaterialien in den USA und in Europa zugelassen sind. Ausrüstung und andere Produkte.

Jüngste Analysen haben wesentliche Lücken in den Bekanntheit der Gesundheit und der Umweltauswirkungen vieler dieser Materialien und aufgeworfene Fragen zur Sicherheit anderer ergeben. Eine Studie hatte ergeben, dass 175 Chemikalien, die in Lebensmittelkontaktmaterialien verwendet werden, auch von Wissenschaftlern und Regierungsbehörden als Sorge -Chemikalien anerkannt werden, von denen bekannt ist, dass sie nachteilige Auswirkungen auf die Gesundheit haben.

Vermutlich ist es das Hauptziel der Lebensmittelverpackung, das Essen zu schützen. Aber was wissen wir eigentlich über das Zeug, das unser Essen umgibt? Was wissen wir darüber, wie diese Materialien mit dem von ihnen berührenden Nahrung interagieren können, oder in welchen potenziellen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt?

In den USA reguliert die FDA Lebensmittelkontaktmaterialien und klassifiziert sie als „indirekte Lebensmittelzusatzstoffe“. Diese Materialien, die unter die Gerichtsbarkeit des Nood Drug and Cosmetic Act fallen, umfassen nicht nur die Polymere, aus denen Kunststoffe bestehen, sondern auch Harze und Beschichtungen, die in Can -Auskleidungen und Glasdeckeln, Pigmente, Klebstoffe, Biozide und was die FDA charmant „charmant nennt“ nennt, als „charmant Slimizide. “ Die FDA unterscheidet diese Substanzen von denen, die zu Lebensmitteln selbst zugesetzt wurden, indem er erklärt, dass Lebensmittelkontaktmaterialien nicht technische Wirkung in solchen Lebensmitteln haben sollen, was bedeutet, dass diese Substanzen die von ihnen berührenden Nahrung nicht ändern sollen.

Chemikalien für Lebensmittelverpackungen werden nicht offengelegt, und in vielen Fällen haben wir keine toxikologischen oder Expositionsdaten. Mit anderen Worten, Lebensmittelverpackungen müssen keine Informationen darüber enthalten, woraus sie bestehen. Solche Informationen sind freiwillig und sind oft darauf ausgerichtet