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Die Verpackung mit modifizierter Atmosphäre, auch MAP genannt, ist eine neue Art der Lebensmittellagerung, die dazu beitragen kann, die Haltbarkeit von Lebensmittelprodukten durch den Einsatz der neuen automatischen Lebensmittelverpackungsmaschinen wie Geflügelverpackungsmaschinen zu verlängern. Mit der Erfindung der Verpackung mit modifizierter Atmosphäre sind viele Menschen mit ihren Ergebnissen zufrieden, weil sie ihr Problem mit dem Verderben von Lebensmitteln beendet haben.
Beim Verpacken unter modifizierter Atmosphäre werden Lebensmittel in einer luftdicht verschlossenen Verpackung aufbewahrt. Durch den Einsatz dieser neuen automatischen Lebensmittelverpackungsmaschinen werden Lebensmittel mit weniger oder keinem Sauerstoff im Beutel gelagert, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern oder zu verzögern und so die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern. Durch die Verwendung dieser Verpackung wird der Sauerstoff im Inneren durch Kohlenmonoxid ersetzt, was zur Verhinderung des Bakterienwachstums beiträgt und das Aussehen und den Geschmack der Lebensmittel erhält.
Diese automatischen Lebensmittelverpackungsmaschinen wurden wie Geflügelverpackungsmaschinen entwickelt, um Lebensmittel mit diesem neuen Prozess der Lebensmittelverpackung zu verpacken. Die am häufigsten mit der MAP-Technologie verpackten Lebensmittelprodukte sind Hühnchen, Schweinefleisch, Fisch oder andere Aufschnittprodukte. Sie werden entsprechend ihrer Klassifikation mit unterschiedlichen Maschinen verpackt. Geflügelverpackungsmaschinen zum Beispiel verpacken hauptsächlich Hühnchen und andere Geflügelprodukte. Andere Lebensmittel, die diese Verpackung verwenden, sind Nüsse, Nudeln und Fertiggerichte. Außerdem gilt dies nicht nur für Lebensmittel, sondern auch für Medikamente.
Diese Fertiggerichte sind das Beste, was besonders für vielbeschäftigte Menschen entdeckt wurde, die keine Zeit oder zu müde zum Kochen haben. Es hat sich gezeigt, dass Fertiggerichte, die mit der MAP-Technologie verpackt wurden, mindestens 10 Tage länger haltbar sind. Aus diesem Grund half es, Geld und Zeit für vielbeschäftigte Personen zu sparen, die auf verzehrfertige Mahlzeiten angewiesen sind. Sie können Lebensmittel länger lagern und jederzeit essen, ohne sich Gedanken über das Verfallsdatum machen zu müssen.
Derzeit erfreut diese neue Art der Lebensmittelverpackung nicht nur die Verbraucher, sondern auch viele Lebensmittel- und Arzneimittelhersteller nutzen sie gerne. Seit sie ihre Produkte mit Verpackungsanlagen mit modifizierter Atmosphäre verpackt haben, sind ihre Verkäufe gestiegen und sie konnten ihr Vertriebsgebiet erweitern, ohne befürchten zu müssen, dass ihr Produkt sofort abläuft. Weitere Informationen und weitere hilfreiche Artikel finden Sie unter .