Verschiedene Portion Tassen für trockene Zutaten und Flüssigkeiten

Für die meisten Kochenthusiasten ist eines der unverzichtbaren Kochwerkzeuge die Portion Cup. Es ermöglicht einem Koch, genaue Mengen an Zutaten hinzuzufügen, um ein erfolgreiches Ergebnis zu erzielen. Portionsbecher Kommen Sie in zwei Sorten, die für Flüssigkeiten und die andere für trockene Zutaten verwendet werden. Und innerhalb dieser Kategorien befinden sich eine Vielzahl von Utensilien.

Nass- und trockene Zutaten haben unterschiedliche Volumenmessungen, daher erfordern sie unterschiedliche Portionsbecher für die Genauigkeit. Die Verwendung eines flüssigen Maßes für trockene Zutaten und umgekehrt kann das Ergebnis einer Schale verändern, insbesondere in so etwas wie einem Kuchen oder Keksen, bei denen Zutaten eine präzise chemische Reaktion mischen, um ein vorhersehbares Ergebnis zu erzielen.

Flüssige Portionsbecher sind am häufigsten in einem, zwei und vier Tassenmessungen erhältlich. Sie bestehen fast immer aus einem klaren Material wie Glas oder klarem Kunststoff, sodass der Koch den Niveau des flüssigen Anstiegs erkennen kann, wenn er gießt. Die meisten haben auch gieße Ausgüsse und unterscheiden sie von trockenen Maßnahmen.

Die meisten Köche sollten jeweils eine von einem und zwei Tassen flüssigen Portionsbechern besitzen, und es ist immer ein Plus, sie in einem mikrowellengebundenen Material zu haben. Ein neuer flüssiger Teilbecher auf dem Markt hat einen ovalen Ring im Inneren, der gegen die Seite des Tasses schrägt. Auf diese Weise kann ein Koch den Flüssigkeitsstand von der Oberseite des Tasses sehen, ohne sich nach unten lehnen zu müssen und die Flüssigkeit auf Augenhöhe auf einer Arbeitsplatte zu betrachten, um ein genaues Maß zu erhalten.

Trockene Portionsbecher sind normalerweise in Sätzen erhältlich, wobei individuelle Maßnahmen für 1/4, 1/3, 1/2 und 1 Tasse. Sie können aus klarem oder undurchsichtigem Kunststoff, Glas, Metall oder sogar Holz bestehen. Die meisten haben Griffe und sind oben und unten flach, um die Genauigkeit bei der Messung zu gewährleisten. Die Lippe dieser Tassen ist gleichmäßig, sodass ein Koch die Zutaten oben in der Maßnahme ablecken kann.

Eine weitere Innovation in Portion Cups ist eine, die für flüssige oder trockene Maßnahmen verwendet werden kann und für jede Verwendung auf den gegenüberliegenden Seiten markiert wird. Diese haben oft einen Kolben, so dass der Koch nicht klebrige Zutaten von der Seite der Maßnahme herauskratzen muss, der Kolben macht diesen Job. Offensichtlich werden Zutaten wie Wasser, Milch und Brühe in flüssigen Tassen gemessen, ebenso wie Sirup, Honig und im Allgemeinen alles, was aus einem Behälter in einen anderen gegossen werden kann. Der gesunde Menschenverstand sagt, dass Mehl und Zucker mit trockenen Tassen gemessen werden, ebenso wie Mayonnaise, Sauerrahm, Käse, Frischkäse, Nüsse und Gemüse.