Auswahl der richtigen Lebensmittelbehälter für Speisen zum Mitnehmen

Die Art des Lebensmittelbehälters, der für Essen zum Mitnehmen verwendet wird, muss funktional sein, für den Zweck geeignet sein und den Standard Ihres Restaurants widerspiegeln können. Ob zum Mitnehmen oder in der Hundetasche: Unsachgemäß verpackte Lebensmittel können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Daher ist es wichtig, die richtigen Futterbehälter für die verschiedenen Futtersorten auszuwählen.

Erwarten Sie, dass ein Kunde den Take-Away-Container Ihres Restaurants oder Speiselokals in die Bewertung seiner Erfahrung einbezieht. Es mag ein ungewöhnlicher Teil der Erfahrung sein, aber bedenken Sie, wie sich ein Kunde fühlen wird, wenn das Essen aufgrund eines unzureichenden Lebensmittelbehälters ausläuft, durchfällt oder schlecht wird. Darüber hinaus wird sich ein gehobenes Feinkostgeschäft nicht mit klobigen und hässlichen Lebensmittelbehältern für seine Kunden zufrieden geben, die köstliche Lebensmittel nach Hause tragen. Diese Behälter müssen elegant und vielleicht sogar mit dem Namen und dem Logo des Feinkostladens gekennzeichnet sein.

Als Teil Ihrer Recherche bei der Auswahl der Behälter für Ihr Restaurant sollten Sie herausfinden, welche Art von Kunden Sie normalerweise anziehen, sowie ihre Essgewohnheiten und die Höhe ihres Einkommens, die sie wahrscheinlich haben. Dies wird Ihnen helfen, die Kosten zu bestimmen, die Sie bereit sind, für die Lebensmittelbehälter auszugeben.

Bestimmen Sie die Größe der Lebensmittel, die in Behälter gefüllt werden sollen. Legen Sie die Portionsgröße nur für eine Mahlzeit fest und preisen Sie sie richtig an. Bei einigen Lebensmitteln muss die FDA auch die Zutaten und Nährwertangaben auf einem Etikett auf der Verpackung angeben. Dieses Etikett kann auch zur Aufwertung der Verpackung verwendet werden, wenn Sie vorhaben, das Lebensmittel in einem dicht verschlossenen, nicht durchsichtigen Behälter zu verkaufen.

Legen Sie außerdem fest, bei welcher Temperatur Sie Ihre Lebensmittel verkaufen möchten. Damit heiße Speisen optimal schmecken, müssen sie möglicherweise ständig erhitzt werden, sodass Sie sie in einen geblasenen Kunststoffbehälter oder in Pfannen aus Aluminiumfolie geben müssen. Sie müssen eine finden, die dick genug ist, um die Wärme zu speichern. Beachten Sie, dass Hitze die Form des Behälters verändern kann. Es hilft, den Deckel mit einem winzigen Loch zu stechen, um ein Beschlagen zu vermeiden.

Handelt es sich hingegen um normale kalte Speisen, können Sie zur besseren Präsentation auf durchsichtige Lebensmittelbehälter aus Kunststoff zurückgreifen. Wenn es jedoch eine kältere Temperatur erfordert, ist es besser, PET-Material zu verwenden. Wenn es gefroren ist, verwenden Sie Styropor, da dies das beste Material ist, um Risse zu vermeiden.

Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Essen immer noch am besten aussieht, nachdem Sie den Behälter fünf Minuten lang geschüttelt haben. Verwenden Sie Fächer, Aufsätze und Gitter, um das Essen an seinem Platz zu halten. Wenn der Lebensmittelbehälter zum Mitnehmen bestimmt ist, muss er Bewegungen standhalten und beim Schütteln beschädigungssicher sein. Machen Sie selbst ein paar Tests, bevor Sie das Essen an die Kunden versenden.